Типовые задачи по формированию универсальных учебных действий на уроках химии

Термин «универсальные учебные действия» означает:

• в широком значении – умение учиться, т. е. способность субъекта к саморазвитию и самосовершенствованию путем сознательного и активного присвоения нового социального опыта;
• в собственно психологическом значении – совокупность обобщенных способов действий учащегося, обеспечивающих его способность к самостоятельному усвоению новых знаний и умений, включая организацию этого процесса.

• обеспечение возможностей обучающегося самостоятельно осуществлять деятельность учения, ставить учебные цели, искать и использовать необходимые средства и способы их достижения, контролировать и оценивать процесс и результаты деятельности;
• создание условий для гармоничного развития личности и её самореализации на основе готовности к непрерывному образованию; обеспечение успешного усвоения знаний, формирования умений, навыков и компетентностей в любой предметной области.

 

В проектно-исследовательской работе раскрываются познавательные УУД.

 

Продолжительность эксперимента – 11 дней.

16. Практическая значимость: кристаллы можно вырастить в домашних условиях при соблюдении определенных условий.

 

 

Задание 2. Исследовательская работа «Биодеградируемые полимеры» [23-29]

Развитию одарённости школьников может способствовать целенаправленная организация исследовательской деятельности учащихся. При этом школьники обучаются работе с дополнительной и научной литературой, совершенствуют умение писать сначала доклады, приобретают опыт публичных выступлений и в итоге выполняют исследовательскую работу, которую представляют на научно-практической конференции или конкурсе.

Началом исследовательской работы с учащимися следует считать выбор её темы. Как выбрать тему для исследовательской работы? Нам помогли средства массовой информации. В новостях рассказали о французских медиках, которые сделали уникальную операцию ребёнку с врождённым пороком сердца. У ребёнка не было перегородки между желудочками, поэтому артериальная и венозная кровь смешивались. Кардиологи решили вживить перегородку из биодеградируемого полимера. Со временем перегородка обрастала клетками, а полимер – биоразложился. Мы решили исследовать биодеградируемые полимеры – так появилась тема для исследования. Выбрали объект исследования – операционную нить «Кетгут» и упаковочный материал компании «Amway». А предметом исследования – биоразложение этих материалов. Кетгут был помещен в три раствора: вода, физиологический раствор и земля. Упаковочный материал закопали в землю. Через неделю обнаружили, что в земле кетгут разложился, в воде – появился гнилостный запах, в физиологическом растворе – стал расслаиваться. Упаковочный материал пролежал в земле с апреля по октябрь. Результат: потери массы мы пока не обнаружили, но упаковка обесцветилась (стала прозрачной). Все наши результаты зафиксировали фотографиями.

Наша работа простая, но имеет большое значение – это решение утилизации бытового мусора и использование таких полимеров в медицине. Учащиеся с интересом занимались этой работой: нашли много интересного в Интернете о том, какими свойствами обладают такие полимеры, как их получают, где используют.

Регулятивные УУД при выполнении лабораторных работ.

 

Задание 3. Открытый урок по теме «Углеводы. Глюкоза» [1-5]

Лабораторный практикум к уроку «Углеводы. Классификация. Глюкоза. Строение».

Цель: доказать строение глюкозы, определить структурную формулу.

Внесите в пробирку немного испытуемого раствора глюкозы, каплю раствора соли меди и при взбалтывании несколько капель раствора гидроксида натрия до образования синего раствора. Что общего в свойствах глюкозы и глицерина?

Полученный в опыте № 1 раствор нагрейте. Что наблюдаете? Может ли такую реакцию дать раствор глицерина при нагревании? Составьте уравнение реакции глюкозы с гидроксидом меди (II).

В чистую пробирку внесите 4 капли испытуемого раствора глюкозы, 4 капли аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте на слабом огне. Как только заметите «зеркало», прекратите нагревание. Составьте уравнение химической реакции.

В чистую пробирку внесите раствор глюкозы и добавьте лакмус. Что наблюдаете? Относится ли раствор глюкозы к классу карбоновых кислот?

Вывод: К каким классам органических соединений относится ГЛЮКОЗА?

 

Задание 4. Открытый урок по теме «Углеводы. Глюкоза» [1-5]

Термин «глюкоза» произошёл от греческого слова «сладкий», а окончание «-оза» для сахаристых веществ было предложено французским учёным Ж. Дюма в 1893 г. Это первая аналогия – окончание «-оза».

Вторая аналогия – сладкие на вкус вещества. Историческая сладость была главным признаком для сахаров, хотя сейчас известны сахара, горькие на вкус.

Вопрос: перед вами пьедестал. (I, II, III место). Расположите на этом пьедестале по сладости: тростниковый сахар, глюкозу в таблетках, пчелиный мёд.

Проводим исследовательскую работу №1.

Обучающиеся пробуют на вкус – мёд, тростниковый сахар, глюкозу (оборудование – одноразовая ложка, одноразовые стаканы с водой).

Вывод: Обучающиеся ставят на пьедестал выданные вещества (I место – мёд, II место – тростниковый сахар, III место – глюкоза).

 

Коммуникативные УУД координирует свою позицию с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего.

 

Задание 5. Открытый урок по теме «Углеводы. Глюкоза» [1-5]

 

Заполнить схему, ответив на вопросы:

А) Что входит состав ДНК и РНК? (дезоксирибоза – C₅H₁₀O₄, рибоза – C₅H₁₀O₅).

Б) Что называют виноградным сахаром? (глюкоза).

В) Что входит в состав пчелиного мёда? (фруктоза).

2.Олигосахариды («олигос» – немногочисленный):

А) Что содержится в свекле и в тростнике? (сахароза).

Б) Что входит в состав молока? Иначе называют молочным сахаром. (лактоза).

3. Полисахариды («поли» – много):

А) Хлеб, картофель, рис, кукуруза – содержат? (крахмал).

Б) 50 % в древесине – это… (целлюлоза).

В) В растительной клетке оболочка состоит из – (клетчатки).

Г) Покров членистоногих состоит из –…(хитина).   

Инструктивная карточка «Получение аммиака в лаборатории» [6-8]

 

 

Выполнение работы:

Вопросы:

Почему газоотводную трубку держим вверх?

Как обнаружим выделение аммиака?

Почему в пробирке поднимается вода?

Что происходит при добавлении в пробирку фенолфталеина?

Личностные УУД в проектно-исследовательской деятельности.

 

Задание 7. Исследовательская работа «Воздух, которым мы дышим» [4-22]

Проблема загрязнения воздуха является сегодня очень актуальной. Чистый воздух – одно из главных богатств нашей природы, ведь все живое нуждается в нём. Осуществляя хозяйственную деятельность, развивая производство, повышая уровень жизни, человек не задумывается о том, какой урон он приносит, разрушая природное равновесие вокруг себя. Так, чистый воздух для городского жителя становится уже благом, доступным лишь в свободное от работы время (выходные дни, отпуск). Среди людей с высоким достатком стало модным иметь дом за городом.

Однажды зимним утром из окна школы я увидела такую картину. Из трубы центральной котельной шел черный дым. Под ним широким потоком ученики торопливо шли в школу. Из-за дыма не было видно детей, играющих на спортивной площадке, расположенной выше котельной. Плотный ряд машин образовал облако выхлопных газов, за которым я еле разглядела детей, весело резвящихся на территории детского сада, находящегося неподалеку. Вызвавшая возмущение картина заставила меня задуматься, и я решила заняться исследованием.

Цель моей работы: изучить физический и химический характеры загрязнения атмосферного воздуха в с. Объячево.

Объект исследования: наличие вредных веществ в атмосфере.

При исследовании нами были поставлены следующие задачи:

В целях распространения итогов исследования и методов устранения источников загрязнения мною была проведена следующая работа.

Задание 8. Исследовательская работа по теме «Всё о жевательной резинке» [9-13]

Все на свете знают, что «Орбит» восстанавливает кислотно-щелочной баланс. Никто, правда, не знает, что это такое. И какой должен быть баланс во рту. Но все знают, что после еды надо жевать жвачку. Придумали много почему это надо делать, но никто толком не сказал, насколько вредна сама жвачка. Из чего она состоит? Приносит ли она пользу?

«Мятный вкус усиливает запах алкоголя». «Морозное дыхание» провоцирует отравление. «А теперь банановый…» Кто-то помнит эту рекламу? Всё это рекламные уловки, главное – купи. Почему же мы покупаем эту отраву не только себе, но маленьким детям? А что потом?

Цель: Доказать, что:

• все составляющие жвачки имеют побочные эффекты;
• жевать синтетическую резинку противоестественно;
• употребление этого продукта приносит только вред здоровью.

Изучив литературу, мы поставили перед собой задачи:

1. Выявить популярность жевательной резинки среди учащихся методом анкетирования.

2. Провести лабораторные исследования.

3. Проанализировать полученные данные, сделать выводы.

В лабораторных исследованиях мы решили пронаблюдать, в каких жидкостях растворяется жевательная резинка.

Опыт № 1.

Мы поместили жевательную резинку марки «Орбит» в пробирки с жидкостями, которые можно купить в любом хозяйственном магазине: в пробирку № 1 мы налили скипидар, в пробирку № 2 – уайт-спирит, № 3 – этиленгликоль, № 4 – этиловый спирт, в пробирку № 5 – бензин, № 6 – ацетон.

Через две недели мы увидели, что произошло с жевательной резинкой.

На слайде мы видим, что жевательная резинка разложилась в пробирках под № 1, № 2, № 5. То есть разложение происходило в растворах уайт-спирита, скипидара и бензина.

Вывод, что в домашних условиях избавиться от жевательной резинки на ткани можно при помощи этих жидкостей.

Опыт № 2. Определение кислотно-щелочного баланса

Вывод:Жевательная резинка усиливает щелочной баланс в полости рта.