Сцена украшена в народном плане: стоит русская печь, крынка, стол с самоваром, развешены рушники и т.д.
1ребенок: Наступило Воздвиженье -
Кафтан с шубой сдвинулся
И шапка надвинулась.
Хлеб с поля сдвинулся,
Птица в отлет.
2ребенок: С Воздвиженья начинали убирать капусту.
3ребенок: На Воздвижение первая барыня-капуста.
4ребенок: У доброго мужика на Воздвиженье день пирог с капустой.
5ребенок: На Руси- это начало капустниц, капустинских вечеров, которые длятся две недели.
6ребенок: Осень золотая, ты богата чудо- урожаем!
Огурцы и помидоры,
Есть морковка и салат!
Лук на грядке, перец сладкий,
И капусты целый ряд.
7ребенок: К нам наехали капустные вечера
На конях, на соболях, на лисицах, горностаях
Уж вы, камушки, подруженьки мои,
Вы придите поработать у меня,
Пособите -тка ее мне усолить.
Песня «Трудовая».
Дети: Для дорогого гостя и ворота настежь.
1ребенок: Эй, хозяйка, выходи встречать, работнички идут.
Гости: Здравствуй, хозяйка, помочь тебе пришли!
Хоз-ка: Проходите, раздевайтесь, ах какие на вас красивые одежды, праздничные (дети надевают фартуки и принимаются за рубку капусты).
2 ребенок: Расселась барышня на грядке.
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовим кадки,
И крупной соли полмешка.
Хоз-ка: Ну что, ребятушки, за работу. А вы знаете как купусту солить?
3 ребенок: Без капусты-щи не вкусны.
4ребенок: Щи капустою пригожи, а солью вкусны.
5ребенок: Премудрость во щах, вся сила в капусте.
6ребенок: Щи да каша- кормилицы наши.
7ребенок: Для чего огород городить, коли капусты не садить.
8ребенок: Именно на Воздвиженье у добра молодца капуста.
Рубили-то капусту для засолки и квашенья на дворе.
Теперь представьте себе картину. Тот самый день, поутру, подмерзают кончики пальцев. Вся деревня вытаскивает на дворы свои капустные корыта- долбленые липовые или дубовые (большая роскошь) бревна и начинают хором стучать сечками. В помещичьих домах корыта были настолько длины, что за него рубить капусту становились по десятку полтора женщин сразу. Детворе в качестве лакомства доставались нежнейшие белоснежные части хряпки, остальной отход шел корове. И только корове с капусты кормилица больше дает молока.
Непременная деталь этого праздника - косяк длинных диких гусей, которые для своего отлета выбирают обычно такой же теплый ясный день.
За много веков до н.э. применяли капусту как лекарство в Египте, Греции, и Риме. Ее использовали для лечения бессонницы, головной боли, капустным соком смазывали раны и язвы. Капуста содержит большой набор витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Теплый рассол квашеной капусты применяли как квас.
Осень, осень. Осень.
Гости недель восемь
Капусту рубили,
Квасили, солили.
В зиму запасали
Кушать зазывали.
Хозяйка: Ну вот пока песню пели, и работа сделалась. Недаром говорится, что дело мастера боится.
Ребенок: Не то дорогое, что красно золото, а дорого что доброго мастерства.
Хозяйка: Самое время за угощенье приниматься. Ах сколько разных овощей принесла нам осень и для супа, и для щей.
Вот морковка и картошка.
Лук и чеснок от болезней разных.
Сахарная свекла, яблочки золотые наливные и наша барыня-капуста.
Угощайтесь, гости дорогие, чаем, да пирогом с капустой.
Дети: Спасибо, хозяйка, за доброе угощенье.
Мы будем есть, плясать, веселиться,
А тебе будет счастье валиться.
Песня «Пошел козел в огород».
Хозяйка: На моей осенней грядке выросли загадки. Ну-ка, ребятки, отгадайте загадки.
1реб.: За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок
На ощупь- очень гладкая
На вкус- как сахар сладкая (морковь).
2реб.: Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста
Если я…..(капуста).
3реб.: Сидит дед, в шубу одеть.
Кто его раздевает
Тот слезы проливает (лук).
4реб.: И зелен и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко
Под кустом…..(картошка).
5реб.: Хоть я сахарной зовусь,
Но от дождя я не размокла
Крупка, кругла, сладка на вкус,
Узнали вы я …(свекла).
6реб.: Золотая голова велика, тяжела.
Золотая голова отдохнуть прилегла
Голова велика, только шея тонка (тыква).
7реб.: Маленький, горький,
Луку брат (чеснок).
8реб.: Лежит мед грядок
Зелен и сладок (огурец).
9реб.: К нам приехали с бахчи полосатые мячи (арбуз).
10реб.: Черная макушка - желтая опушка (подсолнух).
11реб.: Золотист он и усат,
В ста карманах сто ребят (колос).
Дети: Вейся ты, вейся, капустка моя.
Вейся ты, вейся, вилковая моя.
Как мне капустке не виться.
Как мне вилковой не свиваться.
Развивайся ты, капустынька.
Развивайся ты, виловый коченок.
Песня «Собирайся народ».
1реб.: Шалуны - балуны
Выбегайте во дворы.
Становитесь-ка играть,
Воеводу выбирать:
Воевода из народа.
Выходит, из хоровода
Игра «Капуста». Жаворонки №3 стр.67
Хозяйка: Ребята, а вы знаете как осенние месяцы называются?
Дети: Сентябрь, октябрь, ноябрь.
Хозяйка: а как же на древней Руси назывались эти месяцы.
Дети: Сентябрь-рябинник, вересень, хмурень.
1реб.: в сентябре одна ягода, да и та горькая рябина.
2реб.: Гром в сентябре предвещает теплую осень.
3реб.: Много желудей в сентябре на дубу - к лютой зиме.
4реб.: Время с 17 сентября по 21 называется бабьим летом.
Дети: Октябрь-листопад, свадебник, грязник.
1реб.: Сентябрь пахнет яблоками.
Октябрь- капустой.
2реб.: Если много орехов, а грибов нет
Зима будет нежная и суровая.
3реб.: Покров-первое зазимье.
4реб.: На Покров до обеда- осень, а после обеда зимушка-зима.
5реб.: в октябре свадьба на дворе.
Дети: Ноябрь- грудень, листочный, позимник.
1реб.: Ноябрь – сентябрев внук, октябюрева- сын, а зиме родной батюшка.
2реб.: В ноябре зима с осенью борются.
3реб.: В ноябре мужик с телегой прощается, в сани забирается.
4реб.: В ноябре снегу надует- хлеба прибудет.
Песня «Груня».
1реб.: На Воздвиженье- последняя копна с поля двинулась.
2реб.: Воздвиженье- осень зиме на встречу двигает.
3реб.: На Воздвиженье – медведь залегает в берлогу.
4реб.: Высоко летят гуси на Воздвиженье к высокому половодью, низко- к малому.
5реб.: На Воздвиженье змеи сползаются в одно место и впадают в спячку.
6реб.: Крестьяне повсюду верили, что день Воздвиженья принадлежит к числу тех, в которые не следует начинаться никакого важного дела, т.к. это все кончится полной неудачей, или будет безуспешно, или бесполезно.
7реб.: У Дмитрия капуста
Да у Яковлевича белая.
На ней частый дождик
Ливно льет поливает.
И белую, зеленую ломает.
А он в хороводе гуляет
Хоровод набирает.
Песня «Как по травкам по муравкам».
Хозяйка: Спасибо вам, гости дорогие, что пришли к нам в дом поработать, да повеселиться, песни попеть, да загадки разгадать. Пора и честь знать.
Дети: Мы с хозяюшкой вдвоём, здесь поклон вам отдаем.
Песня «Пора гостям со двора».