ЦЕЛЬ:вызвать у детей интерес к традициям русского народа, познакомить с обрядом чаепития.
ЗАДАЧИ:
- познакомить детей с русским самоваром, историей возникновения и появления самовара на Руси;
- расширить лексический запас детей словами « самовар», «чаепитие»;
- воспитывать у детей желание быть гостеприимными;
- доставить радость от чаепития, показать пользу чая, формировать у детей культуру чаепития.
Предварительная работа: беседа с детьми об истории возникновения чая, о его разновидностях.
Оборудование: самовар, деревянные ложки, мешочки с травами (зверобой, душица, липовый цвет, мята, листья смородины, листья малины, ягоды шиповника), чашки с блюдцами, угощение (баранки, печенья, конфеты), пакетики чая, сарафан и платок для воспитателя.
Ход мероприятия.
Звучит песня «Русский чай» слова и музыка А.Г.Фролова.
Ведущая: Сегодня мы решили устроить праздничное чаепитие.
Скоморох: Просим, просим, приглашаем.
Заходи честной народ!
Вкусным чаем угощаем.
Всех, кто нынче к нам зайдёт!
Ребёнок:Все, кто любит сладкий чай,
Торопитесь, не зевай!
Не придётся Вам скучать:
Будем петь, да плясать,
В игры разные играть,
А смешинки - сахаринки
Будем чаем запивать.
Скоморох:Я думаю, чего-то не хватает на вашем столе?
Воспитатель:Да, правильно заметил скоморох.
- Ребята, сейчас я загадаю Вам загадку, а Вы угадав её, узнаете чего же не хватает и что же это такое?
Он пыхтит как паровоз,
Важно к верху держит нос.
Пошумит, остепенится,
Пригласит чайку напиться.
-Что же это такое? ( Самовар).
Ребёнок:На Урале самовар родился
В веке девятнадцатом
Он в городе Тула очутился.
Воспитатель:Самовары делали там
Медные, стальные,
А для знатных, да богатых
Даже золотые.
- Самовар - желанный гость в каждом доме. В России за чаем общаются, поют чайные частушки.
ЧАСТУШКИ:
1. На столе у нас пирог, пышки да ватрушки.
Так споем же под чаек чайные частушки.
2. В пляске не жалей ботинки! Предлагаю чай друзьям
Если в чашке есть чаинки, значит, письма пишут нам!
3.Хлебом-солью всех встречаем, самовар на стол несём.
Мы за чаем не скучаем, говорим о том, о сём.
4. Подавай мне чашку чая, ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю, наливай горячий чай!
5. Посидеть за самоваром рады мы наверняка,
Ярким солнечным пожаром у него горят бока.
6. Самовар поёт, гудит, только с виду он сердит.
К потолку пускает пар наш красавец самовар.
7. Лучше доктора любого лечит скуку и тоску
Чашка вкусного крутого самоварного чайку.
Воспитатель: Ребята, посмотрите, какая необычная коробка здесь у нас появилась, пока мы с Вами пели замечательные частушки. Как Вы думаете, что там может находиться? ( Открывают коробку и находят там мешочки с травами).
-Что в этих мешочках? (Трава).
-Давайте попробуем угадать, какая там трава.
ДЕТСКАЯ ИГРА « УГОДАЙ ПО ЗАПАХУ» (Открывают мешочки и отгадывают – зверобой, душица, липовый цвет, мята, листья смородины, малины, ягоды шиповника).
-А для чего использовали эти травы? (Из них делали отвары).
- А какие отвары готовили?
(Ответы детей: 1. Липовый цвет с мёдом от кашля.
2. Душица и чабрец от хрипа и гриппа
3. Настой из шиповника, чтобы были здоровыми и крепкими).
Воспитатель: Дети, а почему на Руси так любят пить чай?
(Ответы детей:
- Чай нас в жару освежает, а в холод согревает.
- Чай укрепляет здоровье.
- Чай восстанавливает силы.
- Чай сохранит бодрость.
- Чай снимает головную боль.
- Чай поднимает настроение).
Заходит Ваня-пряник.
Ваня-пряник: Здравствуйте! Я – Ванечка
Принёс Вам прянички
Угощение – вот оно.
Но условие одно.
Свою удаль покажите
И для всех сейчас спляшите.
Звучит народная мелодия «Ах Вы сени, мои сени» (Выходят мальчики с ложками и подыгрывают).
Ваня-пряник: Молодцы, весело играете и пляшете!
- Гости дорогие, а знаете ли Вы пословицы и поговорки о чае?
(Ответы детей:
- Чай пьёшь - здоровье берёшь.
- Пей чай – беды не знай.
- Чай не пьёшь, откуда силы возьмёшь?
- Выпьешь чайку – забудешь тоску.)
Воспитатель: Действительно, ребята, чай здоровью – лучший друг!
-А теперь мы с Вами поиграем в игру «У Маланьи, у старушки».
У Маланьи, у старушки
Жили в маленькой избушке
Семь сыновей, семь дочерей
Вот с такими головами…(Показывают).
И с такими вот ушами… (Показывают).
Вот с такими волосами… (Показывают).
И с такими вот глазами… (Показывают).
И с такими вот носами… (Показывают).
Целый день сидели, ничего не ели.
А делали вот так. А как?
(На кого из детей ведущая укажет, тот должен показать какие-либо движения.Повторить можно 2-3 раза).
Сели на места.
Воспитатель: А как правильно заварить чай? ( Показать детям, объясняя при этом, как правильно заварить чай).
- Заварить чай следует свежей вскипячённой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. В чайник для заварки, желательно фарфоровый, кладут чай, заливают его кипятком, закрывают крышкой. Если, при заварки выделяется пена, значит, чай заварен правильно. Снимать пену не следует - такой чай самый ароматный.
- А пока наш чай заваривается, мы проведём «Аукцион» с нашими гостями.
( На аукционе предлагают пакетики чая, упакованные в конверты разного цвета и пронумерованные, аукцион ведёт ребёнок).
Ребёнок: Дорогие гости, для того, чтобы получить пакетик с ароматом чая, нужно ответить на вопросы. ( Вопросы задают дети).
Вопросы: Пакетик №1.
Сколько видов чая Вы знаете? ( Чёрный, зелёный и т.д.)
Пакетик №2.
В каком чае больше витаминов? ( В зелёном).
Пакетик №3.
Как раньше назывался чай в России? (Китайская трава).
Пакетик №4.
Без чего трудно представить чаепитие в России? (Без самовара).
Пакетик №5.
Какой чай называют русским? ( Чай с лимоном).
Пакетик №6.
Что подают к чаю в России на масленицу? ( Блины).
Воспитатель:На этом, наш аукцион закончился. А пока мы беседовали, и чай наш заварился.
Ребёнок: Всех гостей мы угощаем,
Ароматным, крепким чаем.
Тех, кто чай охотно пьёт,
Стол, накрытый давно уже ждёт.
Воспитатель:Предлагаю детям и гостям сесть за стол, попить чай.
Приятного чаепития!
Звучит песня «Русский чай» слова и музыка А.Г.Фролова.