Педагогический проект «Витаминка»

Одной  из основных задач предусмотренных Федеральным  государственным стандартом дошкольного образования охрана и укрепления физического и психического здоровья детей (в том числе их эмоционального благополучия), поэтому здоровый образ жизни  и правильное питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье дошкольника.

Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие дошкольника, способствует профилактике заболеваний, создает условия для адекватной адаптации их к окружающей среде.

 

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.

Дети в недостаточной степени имеют представление об овощах, о том, где и как  растут, как за ними ухаживать, какую ценность представляют для человеческого организма. Дошкольники не всегда могут подобрать нужные слова для выражения своих мыслей. Рассказы детей недостаточно полны, последовательны.Участие воспитанников в проекте «Витаминка» позволит максимально обогатить знания и представления об овощах, их свойствах, развить связную речь, творческие способности, поисковую деятельность. Также будет способствовать формированию потребности  укрепления собственного здоровья.

 

Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивых взаимосвязи благополучия организма и питания (причем разнообразного). Так важно дать детям представление о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах, фруктах и иных продуктах питания. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания. Заботиться о своем здоровье надо начинать с детства.

 

Работа над проектом направлена на систематизировании и расширении знаний детей об овощах; ознакомление с «витаминами»,которые в них находятся, значении их для здоровья человека; на закрепление знаний о правильном, качественном питании и бережном отношением к своему здоровью.

Также большую роль в создании проекта сыграло то, что дети отказывались от некоторых видов блюд в детском саду, в которых присутствовали овощи.

 

Способствовать формированию у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни

 

Данный проект несет в себе созидающую функцию, так как дает толчок к развитию ребенка, к преобразованию его деятельности, оказывает реальную помощь в развитии его творческих способностей, личности, способной преобразовывать окружающую действительность. А также и для педагогов в наработке эффективных приемов в работе с детьми, использовании новых технологий развивающего обучения, необходимых каждому современному педагогу, добивающемуся качества образовательного процесса.

    1.Выставка детских поделок из овощей.

    2.Создание фотовыставки совместно с родителями.

    3.Изготовление памяток для родителей: « Друзья на грядке».

 

Используются ресурсы, предполагаемые для реализации основной образовательной программы дошкольного образования, также разработанный сценарий игры « Витамины для друзей», консультации для родителей о пользе овощей, изготовление памяток « Друзья на грядке», создание стенда (папки передвижки  или альбома) совместно с родителями «Домик для витаминки».

 

Тип проекта:  Познавательно – исследовательский, здоровье – сберегающий.

• Определение темы проекта.
• Подбор методической, художественной литературы по выбранной тематике проекта.
• Подбор необходимого оборудования и пособий для практического обогащения проекта, целенаправленности, систематизации воспитательно-образовательного процесса.
• Анкетирование родителей.

 

• Подбор, чтение и слушание художественной и познавательной литературы об овощах:  « Репка», «Пых», « Вершки-корешки»     (высказывание своей версии завершения сказок),   загадывание загадок  « Что растет на грядке?»

 

• Д/игра «Лото-овощи», «Что можно приготовить из овощей?», «Чудесный мешочек», «Фрукты и овощи».
• Беседа о пользе овощей, какие витамины находятся в овощах и чем они полезны.
• Ширма-раскладушка о пользе витаминов.
• Экспериментальная деятельность: пробуем овощи на вкус ( в сыром или вареном виде).
• Рассматривание появившихся корней у лука .
• Рисование «Лук» (Зеленый лук для лесных зверят).
• Лепка: « Помидор» и « Морковка для зайчат» (закрепление навыков в лепке предметов округлой  и продолговатой формы).
• Сюжетно-ролевая игра « Овощной магазин», «Повар».
• Игра « Витамины для друзей».
• Экскурсия родителей  с детьми в овощной магазин, на огород.
  • Наблюдение за появлением зеленых перьев у лука.
  • Использование зеленого лука в салатах, супах.
  • П/игра « Кабачок», «Огуречик» (продолжать создавать условия для разучивания новых движений (бегать врассыпную, соблюдая правила игры)).
  • Пальчиковая гимнастика «Капуста» (выполнение действий, согласовывая их со словами).
  • Хороводная игра «Есть у нас огород»

• Создание стенда (папки передвижки  или альбома) совместно с родителями «Домик для витаминки».
• Лепка  по замыслу
• Выставка детского творчества.
• Фотовыставка «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу».
• Создание методической разработки по теме проекта.

 

• содержательные: освоение навыков продуктивного взаимодействия родителей со своими детьми, формирование у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни через познавательно – исследовательскую деятельность детей;

 

• учебно-методические: разработка сценария игры « Витамины для друзей» и создание стенда (папки передвижки  или альбома) совместно с родителями «Домик для витаминки», разработка анкет для родителей.
• структурно-организационные: объединение родителей, педагогов и детей в  проектной деятельности.

 

Срок реализации проекта: 1неделя.

   Реализуется в совместной деятельности взрослого и детей в НОД и в режимные моменты, а также в самостоятельной деятельности детей.

• Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о полезных свойствах овощей.
• Провести наблюдение за воспитанниками во время приёма пищи, их отношение к овощным блюдам.

 

1.Жукова О. Г. Планирование и конспекты занятий по изодеятелбности для детей раннего возраста– М.: Айрис-пресс, 2007

2.Программа воспитания и обучения в детском саду / под ред. М.А.Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой.- М.: Мозаика-Синтез, 2007

3.Фалькович Т. А., Барылкина Л. П. Формипование математических представлений: Эанятия для дошкольников в учреждениях дполнительного образования.-М.: ВАКО, 2009.

4. Комплексные эанятия по программе « От рождения до школы» подредакцией Н. Е. Вераксы, М. А. Васильевой, Т. С. Комаровой. Вторая младшая группа.-Волгоград: Учитель, 2012.

5.Математика в движении: планирование, оздаровительно-развивающие занятия, подвижно-дидактические игры. Вторая младшая группа/авт.-сост. Н. В. Финогенова, М. Ю. Рыбина, Е. В. Ремизенко.-Волгоград: Учитель, 2011.

6.Гербова В. В. Учусь говорить.-М.: 1999.

7.Теплюк С. Н. Занятия на прогулке с малышами: Пособие для педагогов дошкольных учреждений. Для работы с детьми 2-4 лет.-М.: Мозаика-Синтез, 2006.

8.Материалы сайта http://nsportal.ru/

9.Материалы сайта http://shkolabuduschego.ru/doshkolniki/zagadki-pro-ovoshi.