- Ознакомить детей с историей возникновение шоколада.
- Рассмотреть цепочку происхождения шоколада и узнать о процессе его приготовления.
- Познакомить детей с разными видами шоколада и изучить его свойства.
- Сформировать представление о пользе и вреде шоколада.
- Воспитывать чувство уважения к труду людей и дать представление о профессиях: кондитера, шоколадье.
- Узнать интересные факты о шоколаде.
|
Содержание работы |
|
|
Участники |
Формы взаимодействия |
|
воспитанники |
Непосредственно образовательная деятельность; Создание открыток «Шоколадница»; Выставка « Самый вкусный шоколад» Мастерская по изготовлению изделий из шоколада, Сюжетно-ролевые игры «Магазин сладостей», «Кондитерская фабрика» Комплекс утренних бесед «Все о шоколаде», «Фабрики Российского шоколада». Выставка детских рисунков «Шоколадная фантазия» Викторина «Сладкоежки» |
|
воспитатели |
Наглядное информирование; Практические консультации; Родительские встречи. |
|
родители |
Выставка «Сладкие изделия своими руками»; Фотовыставка «Я и шоколад»; Семейный просмотр художественного фильма «Чарли и шоколадная фабрика» . |
|
Инструктор по ФИЗО |
Физкультминутки «Все в шоколаде» Спортивное развлечение «В гостях у Сластёны» Фрагмент в занятии – эстафета «Создай шоколадку» |
|
Учитель-логопед |
Просмотр слайд-шоу : «Шоколадная история» «О пользе и вреде шоколада» Конкурс чтецов «Шоколадная глазурь» Фрагмент в занятии «Полёт на волшебной конфете» |
|
Музыкальный руководитель
|
Театр-сказка на новый лад «Шоколадный колобок» Вечер – развлечения «Музыкальные загадки от Шоколадки» Фрагмент в занятии « Шоколадные мелодии» |
|
Исследование разного вида шоколада |
||
|
эксперимент |
Описание эксперимента. |
Вывод |
|
Эксперимент №1 ломкость шоколада |
Берем разные плитки шоколада и разламываем его на кусочки, трём на тёрке. |
Шоколад хрупкий с легкостью ломается, легко трётся.
|
|
Эксперимент №2 Взаимодействие с водой. |
1. Берем дольки шоколада и кладем в горячую, а затем в холодную воду.
|
В горячей воде шоколад растворяется. В холодной воде он опускается на дно, кроме воздушного шоколада, который плавает, т.к. в нем есть частички воздуха. |
|
Эксперимент №3 Подтверждение чувствительности шоколада к температурным изменениям
|
Нагреваем шоколад с помощью шоколадного фонтана.
|
При нагревании темный и белый шоколад легко плавится, становится однородной, вязкой массой. |
- Расширились знания о шоколаде, его природном происхождении, производстве
- Проект способствовал развитию познавательного интереса и любознательности.
- Получили практические навыки необходимые в повседневной жизни.
- Активизировался словарный запас детей.
- В ходе проекта происходило дальнейшее развитие мелкой моторики пальцев рук
- В ходе проекта у детей продолжилось формирование потребности в двигательной активности через подвижные игры
- В ходе проекта у детей повысился интерес к изображению образов через музыкальные средства выразительности.
- Проект активизировал совместную деятельность детей и родителей.
- Проект объединил всех участников педагогического процесса единой целью, что способствовало тесному взаимодействию семьи и дошкольного учреждения.
- Баранова Л.А.«Конфетка по праздникам». - М.: «Питание и общество»,2006. - 140с.
- Белокрылов И.. «Сладкий, как лекарство» // Здоровье, октябрь 2002г.
- Зинец И.И. Здоровье и питание. Пермь: Пермское книжное издательство, 1991г.
- Кузнецова А. Н. «Известно ли вам что?», Лиза, №14, 1998.
- Ликум А. Всё обо всём. Популярная энциклопедия для детей. Компания «Ключ – С». Филологическое общество «СЛОВО» ТКО АСТ – М., 1994.
- Мартынюк Е. А. «Конфетка по праздникам, или несладкие заботы сладкой отрасли», Пищевая промышленность, №19, 1997.
- Мартынюк Е.А.«Несладкие заботы сладкой отрасли». - М.: «Феникс»,2001. - 202с.
- Медведева А. «Производство конфет и шоколада», Изд.: Лабиринт Пресс,2003. - 48 стр.
- Шпилев А.В. , Смирнова Л.А. «Шоколад в новом тысячелетии». - М.:«Март», 2007. - 133с