Путешествие в мир спорта и здоровья

Правильное питание ребёнка - важнейшее условие его нормального роста и развития, залог его здоровья. Снижение уровня показателей здоровья детей и подростков – актуальная проблема современного общества, поэтому необходимо начинать разговор с детьми  о правильном питании уже в дошкольном и младшем школьном возрасте. Общеизвестно, что правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни.

Методическая разработка «Путешествие в мир спорта и здоровья» разработана на основе систематизации научно-методической литературы и в соответствии: с общей концепцией дошкольного воспитания и дополнительного образования, отражающие современные методики и формы обучения и воспитания. Методическая разработка предназначена для детей от 7 до 10 лет, педагогов дополнительного образования, тренеров-преподавателей учреждений физкультурно-спортивной направленности, учителей по физическому воспитанию образовательных учреждений.

Задача данной методической разработки заключается в умении правильно и рационально использовать знания о здоровом образе жизни.

Актуальность данной темы связана с тем, что тренировочный процесс сам по себе может явиться травмирующим фактором, приводящим к состояниям, которые длительное время могут оставаться бессимптомными. Проведенные своевременные мероприятия по сохранению и укреплению здоровья позволят избежать нарушения здоровья при занятиях спортом, и повысить свои спортивные результаты.
                                                                                                                                                                    «Здоровье — залог успеха в жизни»

Будущее поколение нашей страны должно быть здоровым, гармонично развитым и умным. И огромную роль в развитие детей играет полноценное питание – в семье, в школе. Известно, что полноценное питание, обеспечивая оптимальное протекание процессов обмена веществ, вместе с тем оказывает существенное влияние на сопротивляемость организма ребенка и выработку иммунитета к различным заболеваниям, повышает его работоспособность и выносливость, способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию.

В современных условиях значение питания существенно возрастает в связи с влиянием на формирование растущего организма. Таких социальных факторов, как резкое ускорение темпа жизни, увеличение объема получаемой познавательной информации. А также изменение условий воспитания в семье, вовлечение в занятия физической культурой и спортом и др. Питание является хотя и не единственной, но важнейшей причиной наблюдающегося в последнее время во всем мире нового биологического явления — акселерации — ускоренного физического развития и полового созревания детей и подростков.

В настоящее время спорт занимает значительное место в жизни подрастающего поколения. Особенности протекания биохимических и физиологических процессов, обусловленные влиянием систематической мышечной деятельности, требуют внесения соответствующих изменений в питание юных спортсменов.

Рациональное питание в определении В.П. Петленко (1996) есть физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, этнических и, добавим, региональных и генетических факторов. Оно способствует длительному сохранению здоровья, высокой умственной и физической работоспособности, сопротивляемости вредным воздействиям окружающей среды, активному образу жизни и долголетию. Человек сам активно подбирает продукты для своего выживания, исходя из наличия пищевых ресурсов и руководствуясь своим вкусом, эстетическими запросами.

Сегодня в современном спорте очень актуальны проблемы, связанные со стабильным и длительным сохранением и поддержкой наилучшей физической формы в стрессовых ситуациях, эмоциональных перегрузках на тренировках и соревнованиях. Одним из основных решений данных проблем является рациональное и полноценное питание, которое должно удовлетворять потребностям организма для обеспечения восстановления во время и после перенесенных физических нагрузок.

Наиболее эффективная форма проведения учебно-воспитательного процесса на начальном этапе обучения, это игра. Через игру дети лучше воспринимают и осваивают предлагаемый учебный материал. Игра – важная составляющая познавательного процесса. Она является важным фактором не только физического, но и этического, умственного и  нравственного воспитания ребенка, одной из основных средств физического воспитания ребенка, так как она позволяет достаточно эффективно решать образовательные, оздоровительные и воспитательные задачи. В игре создаются благоприятные возможности для раскрытия личностного потенциала ребёнка, в ней он познаёт и испытывает самого себя на фоне эмоционального подъёма и физических усилий.

Ему приходится самому принимать решения в различных ситуациях. Им усваиваются определенные морально-нравственные нормы, так как в каждой игре существуют свои определенные правила. В процессе игровой деятельности ребенок получает положительные эмоции.

Прежде чем давать какие-либо рекомендации необходимо сказать, что игровая форма занятия должна использоваться только тогда, когда может помочь успешнее вести учебно-воспитательный процесс. В нашем случае мы рассматривали использование данной формы, как одну из продуктивных форм обучения. Аргументируется это, тем, что с помощью специально подобранных игровых упражнений и тестов можно существенно повысить знания и настроение у детей, а также поднять уровень проявления умственной работоспособности, быстроты и ловкости, в результате чего заметно повышается общая результативность проводимых таким образом учебных занятий.

Сценарий учебно-воспитательного мероприятия для детей от 7 до 10 лет.

Цель: Сформировать представление о здоровом питании и образе жизни.

1. Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку.

2. Развитие артистических, коммуникативных способностей.

3. Закрепление знаний о законах здорового питания.

Место проведения: спортивный зал (учебный класс).

Спортивный зал красочно оформлен шарами, флажками, детскими рисунками и  плакатами отображающие тему здорового питания, спорта и здорового образа жизни.

Витамин А – морковь, рыба, перец болгарский, яйцо, помидор.

Витамин В – мясо курицы, молоко, зелёный горошек, ржаной хлеб.

Витамин С – лимон, апельсин, клубника, лук, капуста, редис.

Витамин D – солнечные лучи, рыбий жир, желток яиц, свежие молочные продукты, голландский сыр.

Пирамида «Здорового питания»

Оборудование и инвентарь: листы ватмана, фломастеры, карточки с названиями продуктов, музыкальное оборудование, столы, «ключики» для поощрения за победу в играх и эстафетах. Карта Страны «Спорта и здоровья» с обозначенными станциями городов (станций): «Спортивная», «Режим дня», «Здоровое питание», «Угадай-ка», «Здоровье».

Ход мероприятия. Под музыкальное сопровождение (спортивный марш) все участники учебно - воспитательного мероприятия в входят спортивный зал и занимают места для участников и гостей.

Добрый день, дорогие участники нашего спортивного праздника! Сегодня нас объединяет Страна - «Спорта и здоровья» – страна сильных, смелых  и ловких. Страна, где любят спорт и здоровый образ жизни.

Что мы знаем о рациональном питании? Рациональное, т.е. разумное, питание является важнейшей составной частью здорового образа жизни: оно помогает сохранить здоровье и реализовать резерв долголетия организма. В наше время препятствием рациональному питанию является отсутствие или недостаток знаний о том, как нужно питаться, что следует предпочесть, от чего отказаться.

Сегодня мы поговорим о еде и о полезных продуктах. А для этого отправимся в путешествие – Страну «Спорта и здоровья».

Представляем команды участников нашего мероприятия.  Команда – «Ловкие», команда – «Смелые»,  команда «Быстрые».  Команда состоит от 6 до 8 человек.

А также мы представляем наше независимое жюри, которое возглавляет Доктор «Пилюлькин» и его добровольные помощники в составе витамин – ок: «А», «В», «С», «Д» (воспитанники спортивной школы).

После представления ведущий предлагает занять места соревнований и посмотреть показательные выступления гимнастов с композицией «Гимн спорту и здоровью».

Итак, наш поезд «Здоровье» отправляется в путь! Занять всем участникам места в поезде. Поезд отправляется.

Наш поезд прибывает на 1 станцию. Станция «Спортивная». Просьба всем «выйти» из вагонов и построиться. 

Люди с самого рождения жить не могут без движения. Организму важно не только поступление энергии с пищей. Но и ее расход. А это значит – необходима физическая нагрузка, при которой жир сжигается более эффективно. Речь идет совсем не о необходимости изнурительных физических упражнений, всего 30 минут любой физической активности в день, но ежедневно и ваш организм будет здоров.

Запомните правило: Физическая нагрузка в любой форме лучше, чем ее отсутствие.

«Я хочу, друзья признаться,

Что люблю я по утрам

Физзарядкой заниматься,

Что советую и вам.

Всем зарядку делать надо –

Много пользы от нее,

А здоровье – вот награда

За усердие твое.

Ребята утро в этом городе начинается с зарядки. Предлагаем и вам проделать тоже, самое и выполнить первое задание – Зарядка.

Молодцы! Удивили вы нас, своим озорством и прекрасным настроением.

Всем участникам нашего путешествия занять свои места. Поезд отправляется. Следующая станция «Режим дня».

Ведущий 2.

Поезд прибывает на 2 станцию. На станцию «Режим дня».  Все жители этого города живут только по режиму…

«Режим, ребята, много значит:

Поможет он решить задачи,

Когда ложиться и вставать,

Когда тетрадку открывать,

Чтобы садиться за уроки,

Когда гулять идти, когда…

Ответ получишь ты тогда,

Когда изучишь ты режим

И станет он тебе родным».

Сейчас мы поиграем в игру, которая поможет вам запомнить режим дня.

Игра «Режим дня». Каждому, игроку из команды в произвольном порядке раздаются карточки с названиями пунктов режима дня: подъем, завтрак, свободное время, зарядка, спорт, школа и т.д. По команде игроки должны выстроиться в определенном порядке, что соответствует распорядку дня. Та команда, которая первая и правильно выполнила задание, получает «ключик».

Скажите настроение у Вас хорошее? А хорошее настроения – это тоже залог здоровья. Сегодня мы с вами познакомимся со слагаемыми здоровья и выясним, что мешает нам быть здоровыми людьми. Давайте попробуем это сформулировать и записать на лепестках ромашки.

Каждой команде выдается ромашка с несколькими лепестками, на каждом лепестке ромашки необходимо продолжить фразу, что необходимо для того, чтобы быть здоровым человеком? На выполнение задание 3-4 минуты.

После этого каждая команда зачитывает свои ответы: правильное питание; режим дня; занятие спортом; правила личной гигиены; отсутствие вредных привычек. Карточки (лепестки ромашки) прикрепляются на доску в виде ромашки. Победитель получает заветный «ключик».

Пока наши участники отдыхают, а наше очень ответственное жюри подводит итог, предлагаю поучаствовать в конкурсе родителей и наших гостей. Пожалуйста, продолжите пословицу:

«В здоровом теле - здоровый дух».

«Щи да каша - пища наша».

«Как жуешь, - так живешь».

«Много есть - невелика честь».

Вы видите, что про здоровье люди думали на протяжении всей соей жизни, ведь пословицы - это народная мудрость. Продолжаем наш разговор о здоровом образе жизни. Кто знает, кто первым придумал слово – витамин? Слово «витамин» придумал американский  учёный биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», которое содержится в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita – жизнь с «амин», получилось слово
«витамин».                                                            

Витамин А нужен для зрения: «Помни истину простую –

Витамин В помогает работе сердца: «Очень важно спозаранку

Витамин С укрепляет весь организм: «От простуды и ангины

Витамин D делает наши ноги и руки крепкими: «Витамин, что в рыбьем жире,

Мы выяснили, что людям необходимы витамины. Основные из них: А, В, С, D.

Сейчас перед нами с показательным номером выступят наши юные гимнасты. А номер называется «Витамин – ка».

Всем предлагаю занять свои места и продолжить наше путешествие.

Звучит сигнал. Дети начинают движение по кругу в своих вагонах (командах) под музыкальное сопровождение.

Поезд прибывает на станцию «Здоровое питание». Всем приготовиться к новому испытанию.

Ребята, послушайте стихотворение и попробуйте выделить названные в нём принципы здорового питания:

«Ребята, мера нужна и в еде,

Чтоб не случиться нежданной беде,

Нужно питаться в назначенный час,

В день понемногу, но несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,

И станет полезною ваша еда.

В питании тоже важен режим, тогда от болезней мы убежим.

Надо ещё про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать!

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах детям нужны».

Молодцы! А теперь ответьте на мой вопрос. Правильно ли мы питаемся? Какие продукты полезны, а какие вредны для нашего организма? Предлагаю провести эстафету и узнать, чья команда лучше знает о здоровой и вкусной пище.

Эстафета «Здоровая пища». Первый игрок команды берет одну из предложенных карточек с изображением «вредных» (фанта, мороженное, гамбургер, торт) и «полезных» (яблоко, ягоды, свекла, морковь, молочные продукты) продуктов.  Бежит до подставки и прикрепляет карточку под одним из названий – вредные продукты или полезные продукты в зависимости от того, какой продукт изображен на карточки. Выполнив задание возвращается назад и передает эстафету следующему игроку и т.д, Побеждает та команда, которая правильно и быстрее выполнила задание. Победитель получает заветный «ключик».

Для закрепления знаний предлагаю составить кроссворд. Перед каждой командой лежат карточки с загадкой, вы должны отгадать слово и составить кроссворд и найти ключевое слово:

1. Круглый, круглый,

Сладкий, сладкий,

С полосатой кожей гладкой,

А разрежешь – посмотри:

Красный, красный

Он внутри (Арбуз)

2. Растут на грядке зеленые ветки,

А на них - красные детки (Помидор).

3. От него — здоровье, сила

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода (Молоко).

4.  3  2  1  -   Р Ы С  составь слово по числам (Сыр).

5. Был белый дом, чудесный дом,

И что-то застучало в нем.

И он разбился, и оттуда,

Живое выбежало чудо.

6. Вверху зелено, внизу красно,

В землю вросло (Свекла).

7. Огородная краля

Скрылась в подвале,

Ярко-жёлтая на цвет,

А коса-то, как букет (Морковь).

8. Разные ношу одежды,

Но внутри я, как и прежде:

Карамельна, шоколадна,

И сгущёна, мармеладна.

И с изюмом, и с орешком,

Вместе с кремом, вперемешку...

Во всём мире знают дети,

Нет вкусней меня на свете!

Разверните, посмотрите,

И сразу в рот меня кладите.

Тут уж точно нет секрета.

Как зовут меня? (Конфета).

Победитель получаетзаветный «ключик».

Молодцы! И, с этим заданием вы справились очень хорошо. Путешествие наше продолжается. Следующая станция «Поиграй – ка».

Поезд прибыл на станцию «Поиграй – ка». Чтобы, правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие. Продукты питания помогают человеку расти, придают много сил и бодрости, усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями.

Игра «Вкусно и полезно».Командам предлагается собрать пирамиду здорового питания из предложенных пазлов, где нарисованы продукты питания. Выигрывает, та команда, которая первая выполнила задание и получает «ключик».

А теперь давайте посмотрим пирамиду правильного питания, которую предлагают врачи.  

Наше путешествие подходит к концу. Просьба занять свои места. Поезд отправляется. Следующая станция «Здоровье».

Поезд прибыл на станцию  «Здоровье». Всем участникам занять места у разметки для проведения последнего испытания.

Эстафета «Пословица». Каждой команде предлагается составить пословицу из предлагаемых слов. Первый игрок берет карточку со словом добегает до стола и выкладывает ее на столе и бегом возвращается к команде, передает эстафету следующему игроку. Второй игрок с выбранным словом бежит до стола и добавляет к первой карточки и т.д. Выигрывает та команда, которая первой закончит составление пословицы и получает заветный ключик:

Вот и закончилось наше путешествие в Страну «Спорта и здоровья». Молодцы, ребята! Вы с честью выдержали все испытания, и каждый из вас достоин навсегда, поселиться в Стране «Спорта и здоровья».

Особенно отличилась команда …… она набрала …. ключиков, ей вручается большой ключ от города «Здоровье».

Вот и пришло время нам прощаться. Большое вам спасибо за то, что вы все пришли и приняли активное участие в празднике здоровья. Мы поговорили о здоровом питании, о режиме дня и, я надеюсь, что все, что вы сегодняузнали, поможет вам вести здоровый образ жизни.

Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожить долгую и счастливую жизнь! Каждому из вас мы приготовили памятки:

1. Питание должно быть сбалансированным.

2. Не переедать!

3. Разнообразить рацион.

4. Есть только свежую пищу, избегать полуфабрикатов.

5. Ограничить потребление сахара, соли, жиров.

Дорогие ребята! Мы предлагаем вам домашнее задание.

Постарайтесь обсудить результаты нашего занятия о правильном питании с вашими друзьями и близкими, сделать заметки о проведенном занятии в ваших тетрадях или записных книжках. Внесите туда не только информацию о ходе нашего занятия, но также и наиболее запомнившейся для вас моменты, как позитивные так и критические. 

Всем спасибо! Наш праздник окончен. Пожелаем друг другу здоровья, тепла, радости и новых спортивных достижений.

То, как мы питаемся, в первую очередь зависит от традиций  (привычек) питания в семье. Пропагандируя здоровое питание через обучающие мероприятия, мы привлекаем и родителей обучающихся. Родители в данном случае являются не только слушателями, но и активными участниками мероприятия. Это объединяет родителей, детей и педагогов в решении проблемы о рациональном питании.

Какие образовательные и воспитательные задачи позволяет решить данное учебно-воспитательное мероприятие? Это прежде всего:
1. Эффективное вовлечение всех участников учебного процесса в коллективную работу через создание условий, способствуют сохранению и укреплению физического и психического здоровья средствами физической культуры и спорта.
2. Степень их усвоения учебного материала регулируется самим педагогом.
3. Заинтересовать обучающихся и их родителей изучением вопросов рационального (правильного) питания;
4. Воспитывать правильное отношение к своему здоровью как к источнику энергии для организма;
5. Обучить обучающихся с помощью игровых форм навыкам работы в команде;
6. Через подвижные игры способствовать формированию осознанного убеждения ценности здоровья средствами физической культуры и спорта.
7. Возможность использования данного метода проведения учебного занятия в практике работы других педагогов.

  

Использованная литература;

1. «Здоровьесберегающая система дошкольного образовательного учреждения». М.А. Павлова, М.В. Лысогорская, Волгоград,2008г.

2. «Школа здорового человека», Г.И. Кулик, Н.Н. Сергиенко, Москва, 2006г.

3. Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов. С. 71-105.