Пояснительная записка
Программа курса предпрофильной подготовки «Индустрия моды и красоты» рассчитана на учащихся 9-х классов, выбирающих следующие профили:
-культурно-художественный профиль (искусство костюма и текстиля);
-сервисный профиль (сервис в индустрии моды и красоты);
-технико-технологический профиль (технология изделий легкой промышленности, конструирование изделий легкой промышленности).
Программа ориентирована на такие традиционные профессии индустрии моды и индустрии красоты, как дизайнер, конструктор, технолог, закройщик, портной, визажист, парикмахер и т.п. В последние десятилетия произошли значительные изменения в содержании профессий индустрии моды и красоты, появились новые профессии, ориентированные на продвижение и реализацию модных товаров и услуг. Это такие профессии, как байер, мерчендайзер, бренд-менеджер, стилист, имиджмейкер, шопер и др.
В настоящее время индустрия моды и индустрия красоты, как два взаимодополняющих сектора экономики, относятся к динамично-развивающимся и инвестиционно-привлекательным видам деятельности. Услугами индустрии моды и красоты в той или иной мере пользуется все население страны.
На региональном уровне развитие индустрии моды и красоты содействует гармоничному развитию региона; решению социальных вопросов, в т.ч. повышению занятости населения и улучшению его благосостояния; становлению и развитию малого бизнеса; повышению качества жизни граждан; обеспечению большей доступности потребительских товаров и услуг для населения. В связи с этим развитие индустрии моды и красоты в Самарской области является важной задачей стратегического регионального социально-экономического развития
Однако, в настоящее время для отрасли (прежде всего, для индустрии моды) характерен низкий престиж профессий, в особенности рабочих и инженерно-технических специальностей, и, как следствие, дефицит квалифицированных кадров.
Актуальность и целесообразность введения курса связана с необходимостью популяризации и повышения престижа профессий индустрии моды и красоты. Данная программа поможет понять, что такое индустрия моды и индустрия красоты, какие профессии в этой области стали традиционными, а какие появились в последнее время, каковы тенденции и перспективы развития данных отраслей в стране и в регионе, какова значимость и необходимость данных профессий.
Целями курса являются:
-информирование учащихся о видах и специфике профессий индустрии моды и красоты;
-формирование у учащихся умений оценить свои возможности и способности, необходимые для профессиональной деятельности в сфере индустрии моды и красоты.
Задачами курса являются:
-дать целостное представление о профессиях индустрии моды и красоты;
-ознакомить с характерными для профессий индустрии моды и красоты видами деятельности и требованиями к личности;
-обеспечить получение практического опыта в сферах профессиональной деятельности специалистов индустрии моды и красоты, включив слушателей в некоторые виды специальной работы, выполняемые в данной сфере профессиональной деятельности;
-дать представление о процессе подготовки специалистов для индустрии моды и красоты в учебных заведениях города и региона;
-создать положительную мотивацию обучения по профессиям индустрии моды и красоты.
В содержание программы включены следующие виды знаний:
-основные понятия и термины профессиональной деятельности специалистов индустрии моды и красоты;
-представления о содержании и приемах практической деятельности специалистов индустрии моды и красоты и видах их взаимодействия друг с другом.
В содержании программы представлены следующие виды деятельности учащихся:
-практическая деятельность, связанная с освоением отдельных элементов профессиональной деятельности и с отработкой полученных в ходе лекционных занятий знаний и умений;
-коммуникативная деятельность, связанная с восприятием новой информации, решением проблемных ситуаций, рефлексией собственного участия в деятельности, установлением контактов;
-мотивационно-оценочная деятельность,связанная с самооценкой собственных эмоциональных и функциональных состояний, принятием решения о привлекательности и перспективности профессии, связанной с работой в индустрии моды и красоты.
Основанием для отбора содержания курса служат следующие критерии:
-общность и типичность знаний о сфере индустрия моды и красоты;
-перспективность профессий, представляемых в курсе, и их социальная значимость для города и региона;
-практическая значимость курса, применение полученных знаний в бытовых условиях, профессиональное самоопределение.
Инструментальные составляющие для реализации данного содержания:
-методы и приемы (лекция-визуализация, лекция-беседа; вопросно-ответная форма, решение практических ситуаций, мастер-класс, ролевая игра, технология проблемного обучения и др.);
-организационные формы – сочетание фронтально-групповой и индивидуальной форм организации учебной деятельности (фронтальное изложение материала, фронтальная беседа, групповое или индивидуальное выполнение практических заданий, коллективное обсуждение полученных результатов, выставка выполненных работ);
-средства обучения – технические (экранно-звуковые носители), изобразительные (мультимедийные презентации, примеры студенческих работ, натурные образцы, журналы мод и каталоги), вербально-информационные (особенности голоса, поведения преподавателя) и др.
В результате обучения учащиеся будут знать:
-первичную информацию о группе традиционных и новых профессий индустрии моды и красоты;
-основные виды деятельности;
-требования к профессиональным качествам;
-основную терминологию.
В результате обучения учащиеся будут понимать:
-сходства и различия между сферами индустрии моды и красоты;
-систему обучения специалистов индустрии моды и красоты;
-перспективы получения профессий индустрии моды и красоты и возможности профессионального роста и карьеры;
-собственные ресурсы в овладении профессией.
В результате обучения учащиеся будут уметь:
-выполнять некоторые практические действия и операции, свойственные профессиональным обязанностям специалистов индустрии моды и красоты: выполнять моделирование одежды на манекене, выполнять технологические операции по обработке отдельного узла одежды, определять особенности телосложения и цветотип внешности, подбирать предпочтительные варианты одежды, прически, макияжа исходя из особенностей телосложения и цветотипа внешности.
Программой предусмотрены различные формы обратной связи с учащимися и формы контроля. Текущий контроль проходит на протяжении всех занятий в форме: дискуссий и решений проблемных ситуаций на основе полученной информации, тестовых заданий, защиты практических работ. В качестве итогового контроля освоения содержания предусматривается опрос учащихся по изложенному материалу, а также результаты выполнения практических заданий и экспресс-анкетирование «Рефлексия моей работы по программе».
Спецификой курса является его широкая обучающая направленность: помимо знаний и первичных умений отдельных профессии индустрии моды и красоты, слушатели получают систему знаний и представлений о механизме функционирования всей системы индустрии моды и красоты. Курс строится с использованием активных методов обучения (лекции-визуализации, ролевые игры, мастер-класс и др.) и является практикоориентированным, актуален и интересен всем, находящимся как на стадии выбора профессии, так и личного понимания красоты, имиджа, моды и стиля.
Оптимальное количество учащихся 20-25 человек.
Технические указания к тексту программы.
Индустрия моды (fashion industry) – это сектор экономики, включающий производство и реализацию модных товаров (одежда и аксессуары) и услуг.
Кутюрье – «от кутюр» в переводе с французского языка означает «высокое шитьё». В наши дни под ним понимают создание одежды самого высокого класса и обычно переводят как высокая мода.
Прет-а-порте (готовый к носке) – тиражированная промышленным способом готовая одежда, (массовая одежда, сшитая по стандартным лекалам, производимая большими партиями для продажи в магазинах).
Байер (fashion-байер) – специалист по закупкам в магазинах модной одежды и обуви.
Мерчендайзер (fashion-мерчендайзер) – специалист по продвижению модных товаров и услуг.
Шопер – специалист, помогающий клиенту продуктивно подбирать одежду и совершать покупки.
Индустрия красоты (beauty industry) – это сектор экономики, который объединяет предприятия, оказывающие услуги по созданию привлекательного внешнего образа (салоны красоты, парикмахерские и т.п.), а также предприятия торговли, предлагающие профессиональную косметику и оборудование.
Учебно-тематический план
|
№ п/п |
Разделы, темы |
Всего часов |
в том числе |
Форма контроля преподавателя |
|
|
теоретич занятия |
практич занятия |
||||
|
Раздел I. Вводная часть |
|||||
|
1 |
Знакомство. Презентация курса. Введение в профессии индустрии моды и красоты |
0,25 |
0,25 |
- |
Дискуссия |
|
Раздел II. Индустрия моды |
|||||
|
2
|
Виды профессиональной деятельности специалистов индустрии моды. |
2,5 |
1,0 |
1,5 |
Дискуссия. Игры-викторины. Мастер-класс |
|
3 |
Виды профессиональных знаний специалистов индустрии моды. |
1,0 |
0,5 |
0,5 |
Дискуссия. Игра-викторина |
|
4 |
Наколка как метод работы дизайнера, конструктора и fashion-мерчендайзера |
1,75 |
0,25 |
1,5 |
Ролевая игра. Защита и обсуждение результатов ролевой игры |
|
Раздел III. Индустрия красоты |
|||||
|
5
|
Профессии индустрии красоты |
0,75 |
0,75 |
- |
Дискуссия. Фронтальная беседа |
|
6
|
Виды профессиональных знаний и умений специалистов индустрии красоты |
4,5 |
1,25 |
3,25 |
Защита и обсуждение результатов практической работы |
|
Раздел IV. Заключительная часть |
|||||
7 |
Подведение итогов |
0,25 |
- |
0,25 |
Анкетирование, фронтальная беседа |
|
|
ИТОГО |
11,0 |
4,0 |
7,0 |
|
Программа курса
Раздел I.
Тема 1. Знакомство. Презентация курса.
Введение в профессии индустрии моды и красоты(0,25 час.)
Знакомство. Назначение курса. Структура и особенности курса для учащихся.
Основные понятия: индустрия моды, индустрия красоты. Чем эти сферы отличаются друг от друга и почему на современном этапе их объединяют вместе.
Знакомство с видами профессий индустрии моды и индустрии красоты.
Востребованность специалистов индустрии моды и красоты на рынке труда, возможные места работы.
Форма занятия и методы обучения: Лекция-визуализация, беседа, иллюстрации и примеры, дифференциация учебной среды, дискуссия
Раздел II. Индустрия моды
Тема 2. Виды профессиональной деятельности специалистов индустрии моды (2,5 час.)
Основные понятия: одежда, мода, костюм, стиль.
Предприятия индустрии моды: Дома моды, ателье, фабрики, торговые предприятия и т.д.
Знакомство с профессиями типа «Человек – художественный образ». Дизайн одежды как вид дизайнерской деятельности. От художника по костюмам – к кутюрье (высокая мода). Прет-а-порте (готовый к носке) – тиражированная промышленным способом готовая одежда. Понятие творческого источника. Виды и содержание профессиональной деятельности дизайнера, художника-стилиста.
Знакомство с профессиями, связанными с производством одежды: конструктор, технолог, закройщик, швея (портной). Виды и содержание профессиональной деятельности.
Знакомство с профессиями, связанными с продвижением и реализацией одежды: байер, мерчендайзер, бренд-менеджер, продакт-менеджер, шопер. Виды и содержание профессиональной деятельности.
Беседа о сходствах и различиях профессий индустрии моды.
ВУЗы и колледжи города и региона, готовящие специалистов индустрии моды, специализации факультетов, перспективы обучения.
Форма занятия и методы обучения: Лекция-визуализация, беседа с элементами демонстрации, тематические игры-викторины, мастер-класс, технология проблемного обучения
Практическое занятие № 1. Мода как профессия (тематическая игра-викторина)
Цель занятия: обобщение и систематизация материала по теме.
Содержание занятия:
Задание 1. «Профессии в индустрии моды». По описанию особенностей профессиональной деятельности необходимо определить профессии индустрии моды. Например, 1. кто создает эскиз, т.е. рисует будущую модель на бумаге /дизайнер/; 2. кто разрабатывает чертеж конструкции, создает набор лекал (выкроек) для раскроя деталей /конструктор/ и т.д.
Задание 2. «Имена в мире моды». Предлагаются фотографии известных личностей в индустрии моды. Необходимо назвать их. На фотографиях представлены: Чарльз Фредерик Ворт – основатель моды «от кутюр»; Поль Пуаре, Габриэль Шанель, Кристиан Диор, Джанни Версаче, Доменико Дольче и Стефано Габанно, Вячеслав Зайцев, Валентин Юдашкин, Александр Васильев и др.
Задание 3. «Творческие источники дизайна одежды». На слайдах представляются коллекции известных дизайнеров, а также творческие коллекции студентов. Учащимся необходимо определить, что послужило творческим источником для создания коллекции.
Задание 4. «Инструменты конструктора и закройщика одежды». На слайдах представляется изображение антропометрических инструментов (сантиметровая лента, антропометр, толстотный циркуль и др.). Слушателям предлагается определить назначение инструментов.
Задание 5. «Определяем размер одежды». По заданной величине размерного признака предлагается определить его наименование и месторасположение. Предлагается расшифровать различные варианты обозначения размеров одежды на товарных ярлыках.
Задание 6. "Определение типа фигуры". По предлагаемым тестовым вопросам каждый учащийся определяет свой тип фигуры: "Прямоугольник", "Груша", "Яблоко" и т.д.
Практическое занятие № 2. Изготовление кармана: макетирование (мастер-класс)
Цель занятия: формирование умений в изготовлении отдельных узлов одежды (на примере кармана)
Необходимые инструменты и материалы: натурные образцы прорезных карманов, детали кармана из бумаги, клей, ножницы.
Содержание мастер-класса: Участникам мастер-класса выдаются заготовки деталей кармана из бумаги. На экране и преподавателем демонстрируется последовательность сборки прорезного кармана. Работа выполняется каждым участником мастер-класса индивидуально.
Тема 3. Виды профессиональных знаний специалистов индустрии моды (1 час)
Учащимся дается представление о видах профессиональных знаний специалистов индустрии моды и представление об истории костюма, стиля и моды как неотъемлемой части профессиональной подготовки специалистов индустрии моды.
Исторические художественные стили в искусстве и костюме: от первобытного костюма до костюма эпохи модерн. Современные стили и микростили костюме. Модные тенденции.
Форма занятия: Лекция-визуализация, беседа с элементами демонстрации, выполнение заданий игры-викторины
Практическое занятие № 3. Стили и микростили в современной моде
(тематическая игра-викторина, проблемное обучение)
Цель занятия: обобщение и систематизация материала по теме
Содержание занятия:
Задание 1. На слайдах представляются фотографии моделей одежды классического, романтического, спортивного, фольклорного стиля, стиля эклектика. Учащимся необходимо определить, к какому микростилю (деловой, английский, милитари, морской, бельевой, гранж, кэжуал и др.) относятся предложенные модели. В качестве демонстрационного материала используются, в том числе, фотографии коллекций студентов.
Тема 4. Наколка как метод работы дизайнера, конструктора и
fashion-мерчендайзера (1,75 час.)
Методы моделирования и конструирования одежды.Наколка как метод работы дизайнера, конструктора и fashion-мерчендайзера. Необходимые инструменты, приспособления, материалы.
Форма занятия: Лекция-беседа с элементами демонстрации натурных образцов. Ролевая игра. Выставка работ. Подведение итогов
Практическое занятие № 4. Наколка как метод работы дизайнера, конструктора и fashion-мерчендайзера (ролевая игра)
Цель занятия: приобретение умений по выполнению наколки изделий сложной объемно-пространственной формы из одного куска ткани
Содержание занятия:
Задание 1. Выполнить на манекене наколку изделия сложной объемно-пространственной формы из одного куска ткани
Необходимые инструменты и материалы: масштабные манекены, отрезы тканей, отделочные материалы (тесьма, ленты и т.п.), булавки, иголки, натурные образцы выполненных ранее работ
Раздел III. Индустрия моды
Тема 5. Профессии индустрии красоты (0,75 час.)
Профессии индустрии красоты: художник-стилист, имиджмейкер, визажист, парикмахер, косметолог и др. История возникновения профессий. Сферы и виды профессиональной деятельности специалистов индустрии красоты.
Беседа о взаимном дополнении профессий индустрии моды и красоты, о сходствах и различиях, о необходимости получения профессионального образования определенного уровня (среднее профессиональное образование, высшее образование). Роль базового образования в индустрии моды и красоты и программ дополнительного профессионального образования.
Учебные заведения (вузы, колледжи, учебные центры нашего города и региона), готовящие специалистов индустрии красоты
Форма занятия: Лекция-визуализация, лекция-беседа с элементами демонстрации
Тема 6. Виды профессиональных знаний и умений специалистов индустрии красоты (4,5 час.)
Учащимся дается представление о видах профессиональных знаний и умений специалистов индустрии красоты.
Особенности внешнего образа и телосложения фигуры человека и их влияние на выбор прически, макияжа, одежды. Основы цветоведения. Упрощенный цветовой круг. Холодный и теплые цвета. Цветовой круг Иттена. Гармоничное сочетание цветов в костюме. Теория времен года. Цветовая гамма в одежде, аксессуарах, макияже, соответствующая определенному цветотипу.
Форма занятия: Лекция-визуализация, лекция-беседа с элементами демонстрации, практическая работа (выполнение коллажа), выставка работ, обсуждение результатов работы.
Практическое занятие № 5. Цветовой анализ внешности (проблемное обучение)
Цель занятия: обобщение и систематизация материала по теме; приобретение умений по подбору цветовой гаммы в одежде, аксессуарах, макияже в зависимости от цветотипа внешности
Содержание занятия:
Задание 1. С помощью технологии тестирования цветотипа внешности определить индивидуальный цветотип
Задание 2. Выполнить коллаж на тему: «Индивидуальный цветотип внешности» из журнальных вырезок.
Необходимые инструменты и материалы: журналы и каталоги мод, клей, ножницы, образцы коллажей, цветовой круг
Раздел IV. Заключительная часть
Тема 7. Подведение итогов. Итоговая рефлексия работы и анкетирование учащихся (0,25 час.)
Форма занятия: Беседа с элементами демонстрации итоговых работ слушателей
Практическое занятие № 6. Рефлексия моей работы по программе
Задание 1. Заполнить экспресс-анкету «Рефлексия моей работы по программе»
Информационное обеспечение
Перечень специализированных помещений: Для проведения занятий курса необходима специализированная аудитория, оснащенная мултимедийной установкой (экран, проектор, ноутбук), с достаточной площадью для создания необходимых условий труда, с наличием необходимого оборудования для выполнения практических заданий.
Перечень необходимого оборудования, приспособлений, инструментов, дидактических материалов:
- Для мастер-класса «Изготовление кармана»: натурные образцы карманов; заготовки деталей кармана из бумаги, клей, ножницы
- Для ролевой игры «Наколка как метод работы дизайнера, конструктора и fashion-мерчендайзера»: масштабные манекены, отрезы тканей, отделочные материалы (тесьма, ленты и т.п.), булавки, иголки, натурные образцы выполненных ранее работ
- Для практической работы «Цветовой анализ внешности»: набор тестовых платков, журналы и каталоги мод, клей, ножницы, натурные образцы коллажей, цветвой круг
- Для итогового занятия: бланки анкет.
Список литературы для преподавателя
- Ермилова, В. В. Моделирование и художественное оформление одежды [Текст]: учеб. пособие для сред. проф. образования / В. В. Ермилова, Д. Ю. Ермилова. - М.: Академия, 2010. - 222 с.
- Злачевская, Г. М. Лучшие модели на любую фигуру без примерок и подгонок. Особенности конструирования и моделирования швейных изделий[Текст] / Г. М. Злачевская. - М. : Центрполиграф, 2012. - 587 с.
- Конопальцева, Н. М. Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов:учеб. пособие для вузов по спец. "Сервис" Ч. 1: Конструирование одежды / Н. М. Конопальцева, П. И. Рогов, Н. А. Крюкова. – М.: Академия, 2007. – 256 с.: ил., табл., черт.
- Конструирование одежды[Текст]: учеб. для сред. проф. образования / Э. К. Амирова, О. В. Сакулина, Б. С. Сакулин [и др.]. – 6-е изд., испр. – М. : Академия, 2010. – 414 с.
- Крюкова, Н. А. Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов[Текст]: учеб. пособие для вузов по спец. "Сервис" / Н. А. Крюкова, Н. М. Конопальцева. - М. : ФОРУМ [и др.], 2007. - 239 с.
- Крюкова, Н.А. Образование в индустрии моды в условиях реализации ФГОС / Н.А. Крюкова, Н.Б. Левцова // Materiály IX mezinárodní vědecko - praktická konference «Moderní vymoženosti vědy – 2013». - Díl 26. Pedagogika: Praha. Publishing House «Education and Science» s.r.o
- Крюкова, Н.А. Технологическое образование: проблемы и перспективы взаимодействия вуза и школы./ Материалы Всероссийской научно-методической конференции «Реализация инноваций и актуальные проблемы профессионального образования в современном обществе». – Тольятти, 2013
- Крюкова, Н.А., Левцова Н.Б. Подготовка специалистов для индустрии моды в условиях непрерывного общего и профессионального образования./ Н.А. Крюкова, Н.Б. Левцова // Материалы Всероссийской научно-методической конференции «Реализация инноваций и актуальные проблемы профессионального образования в современном обществе». – Тольятти, 2013
- Кулагина, Е. Что с чем носить. Правильное сочетание цветов. Идеальный гардероб. – М.: [б.и.], 2011.
- Мешкова, Е. В. Конструирование одежды[Текст]: учеб. пособие для сред. проф. образования / Е. В. Мешкова. – 2-е изд. – М. : Оникс, 2010. - 175 с.
- Плаксина-Флеринская, Э. Б. История костюма. Стили и направления [Текст]: учеб. пособие / Э. Б. Плаксина-Флеринская, Л. А. Михайловская, В. П. Попов. – М.: Академия, 2010. - 240 с.
- Попова, С.Н. История моды, костюма и стиля / С.Н.Попова. – М.: АСТ; астрель, 2009. – 271 с.
- Соколова-Сербская, Л.А. Костюм: история и современность. Практикум [Текст]: учебное пособие / Л.А. Соколова-Сербская, М.Л. Субочева. – М.: Академия, 2008. – 128 с.
- Ффулкс, Ф. Как читать моду. Современный курс по стилю и моде[Текст] / Ф. Ффулкс ; [пер. с англ. Ю. Б. Капустюк]. - М. : Рипол классик, 2011. - 256 с.
- Шинкарук, М. Мода и модельеры [Текст] / М. Шинкарук, Т. Евсеева, О. Лесняк : [ред. группа: М. Шинкарук [отв. ред.], Т. Евсеева, О. Лесняк]. - М. : Мир энцикл. Аванта+ [и др.], 2010. - 184 с. : ил. - (Самые красивые и знаменитые)
Информация об авторе программы
|
Название программы |
Индустрия моды и красоты |
|
Фамилия |
Крюкова |
|
Имя |
Наталья |
|
Отчество |
Александровна |
|
Место работы |
ФГБОУ ВПО Поволжский государственный университет сервиса |
|
Должность |
к.т.н., доцент кафедры «Управление качеством и технологии в сервисе» |
|
Контактный телефон |
8(8482) 28-11-49 |
|
|
krukova07@mail.ru |
Аннотация
Наименование курса: «Индустрия моды и красоты»
Наименование учреждения: ФГБОУ ВПО Поволжский государственный университет сервиса
Автор программы: Крюкова Наталья Александровна, доцент кафедры «Управление качеством и технологии в сервисе», к.т.н.
Курспозволяет учащимся погрузиться в удивительный и манящий мир профессий индустрии моды и красоты: дизайнер, художник-стилист, конструктор, технолог, имиджмейкер, визажист, парикмахер, fashion-байер, fashion-мерчендайзер, шопер и др. Программа поможет учащимся понять и оценить значимость и необходимость профессий, связанных с производством модных товаров и услуг, а также с их реализацией и продвижением.
Учащиеся познакомятся с типичными для профессий видами деятельности и требованиями к личностным качествам специалистов индустрии моды и красоты; узнают об исторических и современных стилях в одежде, о модных тенденциях, о теории времен года, об особенностях внешнего образа человека и предпочтительной цветовой гамме в одежде, аксессуарах и макияже; об учебных заведениях города, где можно получить профессии данного направления и о ситуации на рынке труда.
Участие в мастер-классе, викторинах, обучающих играх предоставят возможность «примерить» к себе профессии индустрии моды и красоты, выяснить наличие способностей, необходимых для профессиональной деятельности в данной сфере.
Не что не приносит нам так быстро чувство уверенности и позитивного настроения, как преображения внешнего вида!